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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
idees pour le soir
7 octobre 2011

LASAGNES DE LÉGUMES CONFITS (SOPHIE DUDEMAINE)

LASAGNES DE LÉGUMES CONFITS (SOPHIE DUDEMAINE)
Voici une recette que j'avais repéré y'a un moment lors d'une rediff' de l'émission ALLO SOPHIE où Sophie Dudemaine faisait des lasagnes aux légumes, en faisant confire lentement les légumes de type ratatouille doucement au four ... ça m'avait beaucoup...
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8 septembre 2011

MAKIS, NIGIRIS & SUSHIS ...AVEC LE KIT TUPPERWARE

MAKIS, NIGIRIS & SUSHIS ...AVEC LE KIT TUPPERWARE
C'est une réalisation que l'on a faite, avec mes copines, il y a quelques mois, lors d'un atelier culinaire tupperware ... Alors c'était la découverte de ce nouveau kit et bien c'est super pratique, bien ludique et j'ai adoré !!! (et je l'ai commandé...
8 juillet 2011

CHAMPIGNONS FARCIS

CHAMPIGNONS FARCIS
Une petite recette toute simple, mais sympa pour le soir, légère et parfumée par les différents ingrédients qui la compose ! 8 gros champignons de Paris à farcir 2 petites échalotes 1 oeuf 2 CS de chapelure ou de son d'avoine 2 steak hachés (= 200 g)...
18 juin 2011

GÂTEAU DE CRÊPES, THON & TOMATE

GÂTEAU DE CRÊPES, THON & TOMATE
Voilà une recette facile, assez rapide et qui change ... j'ai réalisé des crèpes un peu plus épaisses que d'habitude, (choisissez votre recette préférée, pâte normale ou au sarasin, à votre goût) et que j'ai superposé en alternance avec une béchamel tomatée...
3 avril 2011

TARTE AU POULET, OLIVES VERTES, MOZZA (& ESTRAGON si vous aimez)

TARTE AU POULET, OLIVES VERTES, MOZZA (& ESTRAGON si vous aimez)
Voilà une recette qui figure depuis longtemps sur le blog, mais qui n'était pas encore photographiée, c'est chose faite maintenant c'est pourquoi je la reposte (la photo n'est pas top, prise le soir, et l'éclairage donne une couleur assez orangée alors...
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24 mars 2011

PIZZA JAMBON, CHÈVRE FRAIS, PIGNONS DE PIN, PESTO & JAMBON DE PARME

PIZZA JAMBON, CHÈVRE FRAIS, PIGNONS DE PIN, PESTO & JAMBON DE PARME
Une jolie petite pizza, avec une nouvelle garniture ; la pâte est celle habituellement réalisée, avec une légère variante, l'ajout dans les ingrédients, au moment de sa confection, de thym et origan. Ingrédients : pâte à pizza ICI à laquelle on aura rajoutée...
15 mars 2011

NUGGETS DE POULET AUX GRAINES

NUGGETS DE POULET AUX GRAINES
Une version bien sympa, premièrement c'est mille fois meilleur fait maison, car c'est du poulet émincé et surtout NON RECONSTITUÉ, et puis cette panure aux graines était des plus goûteuse et croustillante ! Pour saucer, j'ai fait un mélange tout simple,...
28 février 2011

PIZZA AUX ÉPINARDS & SAUMON FRAIS

PIZZA AUX ÉPINARDS & SAUMON FRAIS
Une réalisation qui change un peu de la pizza classique, j'ai vraiment aimé le coté légumes assaisonnés et le poisson frais, elle plaira à ceux qui aiment ces saveurs et souhaite un peu de changement ... La pâte à pizza est faite maison, la recette habituelle...
30 janvier 2011

SPÄTZLES FAÇON "ON LIQUIDE LES RESTES"

SPÄTZLES FAÇON "ON LIQUIDE LES RESTES"
L'autre jour, nous avions fait une crêpes-party et il me restait de la garniture du jambon cuit et jambon fumé en lamelles, des rondelles de knacks ... alors le lendemain, je me suis dit que je pouvais les faire avec des spätzles, et un petit peu de crème....
25 janvier 2011

CAKE JAMBON FUMÉ, MOZZA, OLIVES VERTES, NOISETTES (AU THERMOMIX...OU pas)

CAKE JAMBON FUMÉ, MOZZA, OLIVES VERTES, NOISETTES (AU THERMOMIX...OU pas)
Un petit cake salé, bien savoureux, plein de saveurs et textures, le moelleux, le croquant (les noisettes) ... que l'on a beaucoup apprécié de déguster un soir, tiède avec une salade verte ! 90 g de jambon fumé 2/3 d'une boule de mozzarella 60 g d'olives...
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