plat complet - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

11 juin 2009

PAD THAÏ (POULET THAÏ SAUTÉ AU SOJA)

Comme vous commencez sans doute à me cerner, j'adore la cuisine asiatique !!!!!!! ce soir, encore une fois, j'ai fait un petit plat thaï qui me faisait bien de l'œil depuis un moment, un sacré moment même ! Le Pad thaï qu'on a vu mainte fois sur le net,...

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Tags: plat complet, asiatique, exotique, poulet, volailles, rapide, facile, soja, nuoc mam

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7 juin 2009

POULET À L'ANANAS (AIGRE-DOUCE)

J'adore la cuisine asiatique, exotique et autre, plus besoin de le préciser je pense ! Alors hier une petite envie de quelque chose de différent pour faire cuire mes petites escalopes de poulet ... petit tour rapide dans la cuisine, inspection des placards,...

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Tags: plat complet, asiatique, exotique, poulet, viande, volailles, rapide, facile, simple

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17 mai 2009

RISOTTO AUX COURGETTES ET PIGNONS DE PIN

Ce soir, petit plat rapide, pour placards bien vides ... et grosse envie de risotto !!! ça tombe bien, j'ai un paquet d'un excellent riz arborio venu d'Italie que m'a donné mon amie Christelle, j'ai des courgettes au frigo et du parmesan ... tout est...

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Tags: courgette, parmesan, plat complet, risotto, idées pour le soir, rapide, simple

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29 avril 2009

LASAGNES AU POULET

Voilà une petite recette bien sympa (que j'ai vu il y a quelques temps sur le net, je sais plus sur quel blog, ...!) et qui change des éternelles lasagnes au bœuf ! Je l'ai fait à midi pour la venue de mes amies Alexandra et Christelle. Le poulet est...

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Tags: carotte, plat complet, poulet, lasagnes, idées pour le soir, rapide, facile

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28 avril 2009

CHOUCROUTE AUX POISSONS

Préparation 20 mn - cuisson 2 h 30 Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filets de haddock fumé 600 g de filets de cabillaud 600 g de filets de saumon1 poignée de crevettes roses cuites1 poignée de moules 2 kg de choucroute crue 2 oignons 18 baies...

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Tags: plat complet, saumon, crevettes, choucroute, alsacien, cabillaud, haddock fumé, moules, poissons, terroir

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23 avril 2009

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD & PATATE DOUCE

Voilà un petit parmentier bien sympa qui change du traditionnel purée de pomme de terre et boeuf haché ... le goût fin de la patate douce et la délicieuse chair parfumée du confit de canard, c'est délicieux et surtout vite réalisé ce qui n'est pas négligeable...

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Tags: plat complet, curry, PdT, canard, patates douces, idées pour le soir, confit de canard

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21 avril 2009

TARTE AU THON & AMANDES EFFILEES by Sophie Dudemaine

...rediffusion d'un poste que j'avais déjà mis en ligne, mais je n'avais pas de photo pour l'illustrer, ... étant donné que cette tarte est vraiment divine, je la remets ce jour (même si la photo n'est pas top !). C'est une classique que je fais souvent...

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Tags: thon, amandes, pâte brisée, quiche, plat complet

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21 janvier 2009

AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL & PURÉE DE PATATES DOUCES

Voici le plat que j'ai fait après l'entrée ... pour notre dîner en amoureux de l'autre soir. C'était très bon, très vite fait, parfait pour ne pas avoir à passer trop de temps en cuisine ... Ingrédients pour 2 : aiguillettes de canard (environ 250 g)2CS...

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Tags: plat complet, miel, canard, patates douces, repas amoureux, vinaigre balsamique, volailles

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17 décembre 2008

COURONNE SALÉE À L'ITALIENNE (JAMBON, TOMATES CONFITES & PIGNONS DE PIN)

J'avais craqué depuis un moment sur cette recette de Fidji, et je ne suis d'ailleurs pas la seule ... car différents blogs l'ont déjà reprises ! J'ai juste remanié un peu la composition de la garniture à ma sauce, car mes hommes ne sont pas forcément...

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Tags: plat complet, jambon, boulangerie, entrée, tarte salée, pignons pin, tomate confite

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15 décembre 2008

KOUGELHOPF AU CHEVREUIL

C'est une recette que j'ai découpée dans le Journal "Dernières Nouvelles d'Alsace" il y a déjà de nombreuses années, elle a été donnée par le Chef Jean-Louis SCHNEIDER. Je la prépare en général pour le 25 décembre au soir, c'est un plat qui suffit à lui-même...

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Tags: plat complet, chevreuil, kougelhopf

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