FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

8 mars 2017

ROULE POMME DE TERRE & CAROTTES AU JAMBON & FROMAGE FRAIS

une jolie petite recette bien sympa, rapide, facile et idéale pour un dîner ... trouvé sur le site "chefclub" déjà réalisé plusieurs fois, on aime beaucoup à la maison Ingrédients : 3 carottes 3 pommes de terre 1 échalotte ciselée de la ciboulette finement...

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Tags: jambon, légumes, idées pour le soir, rapide, enfants, facile, roulé, cuisson au four, fromage ail et fines herbes

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21 février 2017

CORDON BLEU AU THERMOMIX...ou pas (cuisson AU FOUR)

Voici une recette qu'on a bien aimé à la maison, bien meilleure que ceux achetés tout prêts et sans des tonnes d'additifs etc ... faite au thermomix (mais vous pouvez mixer avec un autre outil que le thermomix si vous n'en avez pas) et cuit au four (pour...

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Tags: exotique, poulet, volailles, idées pour le soir, rapide, enfants, facile, thermomix, cordon bleu

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25 décembre 2016

RECAPITULATIF DES REPAS DE FÊTES / NOËL / NOUVEL AN

Pas de nouvelles recettes cette année (enfin pour le moment) pour les fêtes, voici par contre les recettes déjà réalisées pour les fêtes... alors si vous n'avez pas encore d'idées pour le 24, 25 décembre ou pour la soirée du nouvel an ... voilà un récapitulatif...

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Tags: vanille, chocolat, apéro, foie gras, velouté, dessert, entrée, verrines, bûche, fêtes, st jacques, saumon fumé, entremet, dessert de fête, potimarron, récapitulatif fêtes, demarle, APÉRO DINATOIRE, noel, chic

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14 décembre 2016

SPRITZ A LA NOIX DE COCO

Voici la seconde recette de Spritz, à la coco (et poudre d'amandes) mais je pense augmenter la dose de coco et diminuer l'amande pour savourer plus le goût de la noix de coco, mais la texture et top (tant à travailler pour la pâte que celle du biscuit...

Posté par amarandeaudrey à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

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11 décembre 2016

SPRITZ À LA NOISETTE

Voilà une recette de spritz à la noisette que je compte bien refaire, encore et encore, j'ai adoré leur texture et leur confection plus facile que la recette que j'avais déjà réalisée, car la pâte s'utilise de suite et repose une fois façonnée en spritz...

Posté par amarandeaudrey à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, biscuits, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

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10 décembre 2016

DEMI-LUNES AUX NOIX ET CHOCOLAT

Une nouvelle recette des 9 sortes de bredeles réalisés pour le moment ... elles ont beaucoup plu (n'est ce pas Myriam, Sarah, ...) donc voilà la très attendue des recettes de demi-lunes aux noix et chocolat. Elles sont fondantes, sablées aussi, et gourmandes...

Posté par amarandeaudrey à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, alsacien, noix, bredele, gâteaux de noël, noël

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30 novembre 2016

NOISETTINES

Cette recette était un premier test pour moi, et bien c'est trop bon, parfait pour les fans de noisettes, de pralinoise, de sablés, on a du mal à s'arrêter tellement c'est addictif ... n'est ce pas mon chéri ;-) Pour la pâte (environ 100 biscuits, soit...

Posté par amarandeaudrey à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de maïs, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel

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29 novembre 2016

VANILLE KIPFERL de Felder

En tant qu'Alsacienne, les bredeles et moi c'est une histoire d'amour. Cette jolie recette me vient du superbe livre de Christophe Felder ... la bible de la pâtisserie, le gros gros livre rose, que j'adore ... Ingrédients (une belle boîte de kipferles...

Posté par amarandeaudrey à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits, facile, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, felder

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27 novembre 2016

ZIMTSTERNE (ÉTOILES À LA CANNELLE) - BREDELES 2016 (1ERE RECETTE 2016)

Je déclare la saison des bredeles 2016 ouverte !!! voici la première recette des bredeles fait cette année (les recettes des bredeles de cette boîte paraîtront au fur et à mesure) Cette recette est issue du fameux livret de Recette de Suzanne Roth « Les...

Posté par amarandeaudrey à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amandes, dessert, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, fetes, Suzanne Roth, zimtsterne

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19 novembre 2016

MOQUECA DE PEIXE - PLAT DE POISSON BRESILIEN (AU THERMOMIX)

J'ai réalisé cette recette trouvée sur le site de cookomix je l'ai très légèrement modifiée, j'ai beaucoup aimé, juste dû rajouter un peu de sel et poivre sur le poisson ... et malheureusement je n'avais pas de coriandre fraiche , pourtant que j'affectionne...

Posté par amarandeaudrey à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait coco, poisson, poivrons, cabillaud, RIZ BASMATI, thermomix, BRÉSILIEN

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