amuses bouches - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

12 avril 2011

MINIS-CHEESEBURGERS

Une petite recette, toute simple, mais très jolie, que j'ai réalisé pour l'apéro/buffet dinatoire des 10 ans de Chef Justin ... Ingrédients (pour 12 mini cheeseburgers) : 4 pains à Hamburger 4 tranches de cheddar pour cheeseburger moutarde américaine...

Posté par amarandeaudrey à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, américain, rapide, facile, buffet, APÉRO DINATOIRE, CHEESEBURGER, HAMBURGER

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

MINI - SANDWICHES À BASE DE "CONORATION CHICKEN" (made in UK)

Il y a déjà un long moment que j'avais repéré cette recette chez Loukoum de "beau à la louche" et pour l'apéro / buffet dinatoire, (mon ptit Chef Justin vient de fêter ses 10 ans) je l'ai enfin testée sous forme de petits sandwiches. En effet cette recette...

Posté par amarandeaudrey à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, poulet, curry, amuses bouches, curcuma, buffet, CHUTNEY DE MANGUE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

BROCHETTES DE CREVETTES À LA NOIX DE COCO

Cette petite brochette toute simple a été très très appréciée par tout le monde lors de la soirée du 24 ... essayez c'est rapide, beau et très bon ! Ingrédients pour une douzaine de brochettes : 12aine de grosses crevettes crues (type Tigger) de la farine...

Posté par amarandeaudrey à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, crevettes, noix de coco, amuses bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2010

MINI CRÈMES BRÛLÉES AU SAUMON FUMÉ

Une petite crème brûlée bien agréable et savoureuse, nous avons trouvé qu'elle était très bonne, le goût très fin ! Ingrédients pour 8 mini crèmes brûlées environ 2 jaunes d'oeuf 60/70 g de saumon fumé 12 cl de crème fraiche liquide, entière 4 cl de lait...

Posté par amarandeaudrey à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, crèmes brûlées, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2010

MINI-TARTELETTES TATIN AU MAGRETS DE CANARD

Voici une recette testée lors d'un atelier Demarle (merci Arielle de nous l'avoir fait découvrir, c'est trop bon!), je n'ai juste pas mis de foie gras dessus ... mais sinon tout était pareil (le foie gras était un plus, mais n'en ayant plus de pot ouvert,...

Posté par amarandeaudrey à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, fêtes, menu fêtes, demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

TARTELETTES FLEURS À LA CONFITURE D'OIGNONS AUX AGRUMES & CHÈVRE FRAIS

Petites tartelettes toutes simples, mais grâce à l'emporte pièce FLEUR, elles font un encore plus bel effet présentées ainsi ! Elles faisaient partie de ma farandole d'amuses bouches pour le 24 au soir. Ingrédients pour 6 tartelettes : de la pâte feuilletée...

Posté par amarandeaudrey à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, confiture, amuses bouches, menu fêtes, magrets de canard, CHÈVRE FRAIS

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2010

ROULÉS DE PAIN D'ÉPICES AU FOIE GRAS & CONFITURE D'OIGNONS AUX AGRUMES

Voici les minis-roulés, d'inspiration d'une recette Demarle à laquelle j'ai substitué la confiture/chutney de figues par la confiture d'oignons aux agrumes que j'avais faite quelques jours auparavant. J'en ai aussi fait sans confiture d'oignons, juste...

Posté par amarandeaudrey à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, épices, amuses bouches, fêtes, Noël menu, roulé, demarle, flexipat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2010

FARANDOLE D'AMUSES BOUCHES

Voici un avant goût des prochaines recettes qui paraitront et qui ont été testées lors de l'apéro de la soirée d'hier ... Je dois dire que je suis assez fière de ce que j'ai présenté à mes invités et on s'est bien régalé ... En attendant les recettes,...

Posté par amarandeaudrey à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, saumon, crevettes, amuses bouches, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, magrets de canard, CHÈVRE FRAIS

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

CROUSTADES AU JAMBON - FROMAGE AUX FINES HERBES

Un petit quelque chose, sans prétention, qu'on a pu déguster lors d'un apéro avant un dîner bien sympa ... c'était frais, léger, on a bien apprécié ! Ingrédients croustades de chez notre ami Suédois...IK... jambon coupé en tout petits dés fromage blanc...

Posté par amarandeaudrey à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, apéro, jambon, amuses bouches, rapide, facile, simple, fines herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2010

MADELEINES AU PESTO ROSSO & CHORIZO

Cette recette est sur la même base que pour celles au saumon fumé, j'ai eu l'idée d'ajouter à la recette au pesto rosso, des dés de chorizo (fort pour nous) et c'était bien bon, le goût du pesto rosso se marie à merveille avec celui du chorizo. Un délice,...

Posté par amarandeaudrey à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chorizo, amuses bouches, idées pour le soir, rapide, facile, pesto rosso

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote