FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

22 février 2010

POULET AUX SAVEURS MÉDITERRANÉENNES (Ultra pro)

J'ai à nouveau fait une recette à l'ultra pro, mais elle est réalisable dans une cocotte "classique aussi" Des hauts de cuisses, quelques légumes, et nous voilà pour un plat aux saveurs méditerrannéennes comme on aime à la maison ! Ingrédients : 7 hauts...

Posté par amarandeaudrey à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, plat complet, poulet, champignons, poivrons, rapide, facile, simple, olives, tupperware, ultra pro

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6 février 2010

RÔTI DE FILET DE PORC (cuisson en bocaux)

J'ai trouvé cette recette ici chez Angélique, et j'ai voulu tester ! C'est l'idéal car vite préparé (bon y'a le temps de stérilisation, mais pendant ce temps, on n'y touche pas ...) ça permet de profiter des promos et puis ça fait un plat vite réchauffé...

Posté par amarandeaudrey à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, bocaux, filet de porc, rôti

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18 décembre 2009

BOEUF KORMA

Une petite recette, que j'ai adoré, une recette indienne, pleine d'épices, parfumée, comme je les affectionne tant ! J'ai tenté cette recette ce soir et je ne regrette absolument pas de l'avoir réalisée ! J'ai suivi la recette de Palais des Lys, et je...

Posté par amarandeaudrey à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, épices, idées pour le soir, boeuf haché, indien, rapide, facile

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16 septembre 2009

BROCHETTES THAÏ AU POULET (MENTHE & CITRONNELLE)

Voilà une recette qui m'avait fait sacrément de l'oeil quand je l'avais découvert chez Loukoum, il y a quelques temps ... elle est issue du livre "poulet" de Donna Hey, édition cahiers gourmands chez Marabout. Elle a été faite hier soir et je ne regrette...

Posté par amarandeaudrey à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, poulet, menu d'ailleurs, viande, volailles, curry vert, menthe, citronnelle, thaï

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10 juin 2009

FILET MIGNON EN CROUTE

Ingrédients : 1 beau filet mignon de porc quelques fines tranches de lard 1 feuilletée toute prête 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 carottes quelques champignons de Paris sel, poivre 1 jaune d'œuf Faire revenir les légumes en julienne et laisser refroidir....

Posté par amarandeaudrey à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, légumes, fêtes, repas amoureux, filet mignon

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7 juin 2009

POULET À L'ANANAS (AIGRE-DOUCE)

J'adore la cuisine asiatique, exotique et autre, plus besoin de le préciser je pense ! Alors hier une petite envie de quelque chose de différent pour faire cuire mes petites escalopes de poulet ... petit tour rapide dans la cuisine, inspection des placards,...

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Tags: plat complet, asiatique, exotique, poulet, viande, volailles, rapide, facile, simple

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3 avril 2009

POULET THAÏ AU CURRY VERT - RIZ THAÏ

Ce soir, j'ai décidé de tester un petit plat thaï avec de la pâte de curry vert, que je n'avais pas encore utilisé et aussi les feuilles de lime ... ma collègue Alexandra nous a fourni une recette qu'elle réalise souvent, j'ai juste mis un peu de sucre...

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Tags: asiatique, exotique, poulet, lait de coco, curry vert

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20 mars 2009

BOEUF AU LAIT DE COCO ÉPICÉ & NOUILLES CHINOISES

Envie d'un petit plat, dépaysant, réconfortant en cette fin de semaine ... qui malgré le soleil, se termine dans une fraîcheur hivernale et beaucoup de vent !!!! du coup à défaut de chaleur, l'exotisme sera dans nos assiettes !!! et ça nous a fait beaucoup...

Posté par amarandeaudrey à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, exotique, épices, curry, lait de coco, boeuf, cuisine chinoise

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12 mars 2009

POULET TANDOORI & RAÏTA DE CONCOMBRE, RIZ BASMATI

Une petite envie de plat d'ailleurs se faisait sentir depuis un moment ... c'est donc une invitation et voyage en Inde ... du moins à table, qui nous a permis de nous évader un moment ! Poulet tandoori, riz basmati et raïta de concombre ... Poulet tandoori...

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Tags: poulet, épices, concombre, indien

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23 février 2009

POULET CARAMÉLISÉ AU CITRON

j'ai testé cette recette ce soir, car quand je l'ai aperçu chez Tallula, j'avais très envie de l'essayer ... Il est issu du livre "RECETTES CHINOISES " chez Marabout. Nous avons apprécié ce bon petit plat, la sauce est divine, la viande reste bien tendre,...

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Tags: asiatique, poulet, sauce soja, citron

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