FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

15 novembre 2012

GRATIN DE POTIMARRON (potimarron façon carbonara)

pour 3 personnes en plat principal : 1 potimarron 150 à 200g de poitrine de lardons fumés 75 g de gruyère râpé (ou comté) 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 bol de petits croûtons de pain dorés au beurre Sel, poivre, muscade, (1 échalotte ciselée)...

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Tags: lardons, idées pour le soir, index salé, potimarron, lard fumé, carbonara

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14 novembre 2012

TARTINADE A L'ARTICHAUT, AMANDES, PARMESAN & BASILIC

Petite recette toute simple, très bonne, réalisée en un clin d'oeil mais qu'il faut laisser un peu au frais pour que les goûts des ingrédients se mélangent bien ! Une belle et originale tartinade. On a beaucoup aimé ... réalisée pour un apéro dinatoire...

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Tags: apéro, parmesan, amandes, artichauts, rapide, tartinade, facile, thermomix, APÉRO DINATOIRE, coeur d'artichaut

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11 novembre 2012

GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT BLANC (avec ma ptite touche en + ....À LA FÈVE TONKA & CANNELLE)

Aujourd'hui à nouveau un petit tour en cuisine , c'est le deuxième, auquel je participe. Pou r ce tour n° 183 , je devais piocher chez Mariva, du blog UN TOUT PETIT RIEN et c'est MARA DES BOIS qui devait piocher chez moi, je suis curieuse de voir ce qu'elle...

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Tags: cannelle, gâteau, épices, dessert, goûter, fondant, rapide, facile, CHOCOLAT BLANC, fève Tonka, un tour en cuisine

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7 novembre 2012

TARTE RUSTIQUE AUX POMMES & CRUMBLE (AMANDES, AVOINE)

Une belle tarte aux pommes (du jardin) sur laquelle j'ai réalisé une pâte à crumble à base d'amande, de flocons d'avoine, et des ingrédients de base). Elle était bonne et avait un petit côté rustique bien agréable ! Ingrédients : pâte brisée (réalisée...

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Tags: tarte, dessert, crumble, pommes, goûter, rapide, facile, tarte sucrée, thermomix

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3 novembre 2012

COOKIES AUX M&M'S DE CHEF JUSTIN

Une petite recette bien gourmande pour un goûter de vacances de la Toussaint réalisée par mon Chef Justin. Elle est issue du site Marmiton et on s'est bien régalé ! Chef Justin c'est quand tu veux pour nous en refaire :) ! Préparation : 15 min Cuisson...

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Tags: petits gâteaux, biscuits, goûter, cookies, enfants, petits biscuits, chef Justin, gourmandises, café gourmand, MM'S

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29 octobre 2012

LES DÉLICIEUSES LASAGNES D'ELISABETH, gagnante de MASTERCHEF 2 , RÉALISÉES PAR MON CHEF JUSTIN

Mon chef Justin et moi étions des fans inconditionnels d'Elisabeth, gagnante masterchef 2 (que nous avons pu apercevoir lors d'une animation "FestiFestin" organisée après sa victoire à Strasbourg). En tant que fans, il était certain que nous allions acquérir...

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Tags: plat complet, pâtes, lasagnes, facile, chef Justin, délicieux, thermomix, MASTERCHEF, italien, Elisabeth

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19 octobre 2012

PALETS À LA FÈVE TONKA, & À LA PRALINOISE

Une envie d'une petite gourmandise pour déguster un petit café prévu avec une amie et mon filleul ... voilà une petite recette rapide, simple mais très agréable à déguster ... en bonne compagnie ! Ingrédients : 125 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre fondu...

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Tags: dessert, biscuits, goûter, rapide, enfants, facile, simple, fève Tonka, pralinoise, café gourmand

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14 octobre 2012

CANNELÉS SALÉS (AU CHÈVRE FRAIS & TOMATES CONFITES)

Un nouveau "petit tour en cuisine" pour moi ... Aujourd'hui je participe au tour en cuisine n°168 et le tirage au sort a choisi le blog d'Alaro de "mes petites recettes préférées" , que je connais déjà bien pour y aller zieuter régulièrement ! C'est avec...

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Tags: apéro, amuses bouches, tomate confite, rapide, facile, buffet, CHÈVRE FRAIS, salé, APÉRO DINATOIRE, cannelés

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30 septembre 2012

TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS, RAISINS & AMANDES AUX ÉPICES (MIEL, CANNELLE CUMIN, RAS EL HANOUT)

Un bon plat, bien réconfortant par ces derniers jours de grisailles, en plus il permet de voyager un peu ... dans des pays bien plus chauds ! Nous avons beaucoup aimé, la viande est moelleuse et tendre, parfumée à souhait ! Préparation : 20 min Cuisson...

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Tags: cannelle, cumin, amandes, plat complet, exotique, miel, poulet, abricots secs, plat en sauce, salé, tajine, maghreb, ras el hanout, sucré-salé

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19 septembre 2012

QUENELLES NATURES, SAUCE BÉCHAMEL-TOMATE (AU THERMOMIX)

Voilà un petit repas tout simple et qui nous a régalé. Le tout préparé au thermomix. C'est assez rapide, le plus long est le pochage des quenelles. Ce temps là variera en fonction aussi de la quantité que vous préparez, pour nous c'était un grand plat...

Posté par amarandeaudrey à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, ÉCONOMIQUE, recette, thermomix, tous les jours, pas cher

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